炊飯器de簡単☆煮豚

炊飯器de簡単☆煮豚-レシピのメイン写真

炊飯器de簡単☆煮豚

nanascafe @cook_40225182

圧力鍋より簡単に出来ます☆
このレシピの生い立ち
圧力鍋だと時間や火加減によって出来上がりにむらがあるので、炊飯器で試したら思ったより美味しく出来ました。

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材料

3〜4人分

豚バラ肉(塊) 400〜600g
砂糖大さじ3
醤油 100CC
酒 100CC
みりん 100CC
ねぎ(青い所) 5cmくらい
しょうが(薄切り) 4〜5枚

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作り方

1

豚バラ肉は半分に切ってから鍋に入れ、かぶる位の水で下茹でします。(水から茹でます)
沸騰してから4〜5分茹でる。
2

豚バラ肉を茹でる間に炊飯釜に調味料を全て入れ軽く混ぜます。
3

豚バラ肉が茹で上がったら炊飯釜に入れて、ねぎとしょうがを上に乗せ炊飯器のスイッチon♪保温に変わったら出来上がりです☆
4

※熱いと切りづらいので冷めてからスライスして下さいね。食べる時にお好みで煮汁をかけて頂いても！

コツ・ポイント

ねぎとしょうがはあればでいいです。
豚肉の茹で汁は捨てずに取っておいてスープや即席ラーメンを作るとコクが出て美味しいですよ☆

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nanascafe

nanascafe @cook_40225182

2014/04/04 05:19に公開

このレシピのキーワード

煮物ねぎ酒豚バラ肉しょうが

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