美味しいタレで酢鶏♡
kuni♥︎ @cook_40094906
食欲のない時にも、酸味のある料理ならいける！ピーマンとたけのこの代わりにズッキーニを使いました。唐揚げリメイク料理。
このレシピの生い立ち
豚肉がなかったので。あ、ピーマンもない、たけのこもないよ！！？ピーマンとたけのこの良さを合わせてズッキーニで代用！たまたま冷蔵庫に残ってました。
美味しいタレで酢鶏♡
食欲のない時にも、酸味のある料理ならいける！ピーマンとたけのこの代わりにズッキーニを使いました。唐揚げリメイク料理。
このレシピの生い立ち
豚肉がなかったので。あ、ピーマンもない、たけのこもないよ！！？ピーマンとたけのこの良さを合わせてズッキーニで代用！たまたま冷蔵庫に残ってました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り揃える。料理酒をまぶし和え10分おく。
-
- 2
♡の材料を入れて和え、
-
- 3
片栗粉とコーンスターチは先に混ぜておく。
-
- 4
片栗粉にお肉を入れ丁寧にまぶす。30分程おく。
-
- 5
とり肉を揚げる。（140〜160度程度です）
-
- 6
カリッと揚がったら取り出す。
-
- 7
★野菜を用意する。
-
- 8
みんな乱切りにする。人参は、芯が残る程度に茹でるか、水を敷いた皿におき、ラップをしてレンチン。
-
- 9
※の材料をボウルに全て入れて混ぜ合わせる。玉になっていてもすぐに溶けるから心配なし。
-
- 10
少量の油を敷いたフライパンで野菜を炒める。玉ねぎが少し透明になったら、ズッキーニ、人参を入れ強火で焦げを付け炒める。
-
- 11
唐揚げを入れて、
-
- 12
※タレをざっと入れる。10秒触らず弱火にして混ぜる。
-
- 13
艶ととろみが出るので絡めて火を止める。完成☆
-
- 14
ニンニク醤油のところは、濃口醤油＋ニンニクすりおろしでもOKです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19919860
