ホームベーカリーのポットにオリーブオイル以外の材料と水(冬は35度ほど←お風呂よりも低い温度、夏は常温の水)を入れます。

生地作りコースのスイッチを入れます。

7分ほど経ったところで、オリーブオイルを入れます。

一次発酵がおわったところで、生地を台に出して、２分割し、丸めます。

麺棒を上下左右に動かし、四角にある程度伸ばし、生地をオーブンシートの上に移動し、さらに伸ばし、20×30cmにします。

オーブンを210度(電気オーブンなら230度)に余熱します。

ピザソース、お好みの具材を乗せ、最後にチーズを乗せ、15分ほど焼きます。