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かおりお浸し
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かおりお浸し-レシピのメイン写真

かおりお浸し

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

きのこの風味が味わえます。歯ごたえのあるお浸しです。
このレシピの生い立ち
神奈川区内の食育関係者との協働で作成した「かんたん・おいしい 野菜レシピ集」に掲載しています。神奈川区食生活等改善推進員会(ヘルスメイト)が作成しました。(横浜市神奈川区福祉保健課)

きのこの風味が味わえます。歯ごたえのあるお浸しです。
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きのこの風味が味わえます。歯ごたえのあるお浸しです。
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材料

4人分
  • 生しいたけ 4枚
  • エリンギ 2本
  • こまつな 1束
  • 調味料
  • だし汁 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/3
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しいたけ・エリンギはオーブントースターで焼き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    こまつなは熱湯でゆで、水にとってしぼり、3~4cmの長さに切る。

  3. 3

    1、2と調味料をあわせ、器に盛る。

コツ・ポイント

1人分
【野菜摂取量】50g
【エネルギー】28kcal
【塩分】0.9g

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横浜市
横浜市 @city_of_yokohama
2016/03/17 07:11に公開
横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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このレシピのキーワード

おひたし 小松菜 しいたけ エリンギ 酒

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