世間は七草粥！？今晩我が家はすきやき丼！
メカ沢君の家レシピ @cook_40241055
世間は七草粥！？今晩我が家はすきやき丼！
春の七草粥に対抗(笑)
このレシピの生い立ち
１月７日は春の七草粥を食べ、その年の一年の無病息災を願って食べられる。。。のですが、お粥を食べない家族の為にと。。。メカ沢君の家ではがっつりコテコテ料理で勝負です(笑)
世間は七草粥！？今晩我が家はすきやき丼！
世間は七草粥！？今晩我が家はすきやき丼！
春の七草粥に対抗(笑)
このレシピの生い立ち
１月７日は春の七草粥を食べ、その年の一年の無病息災を願って食べられる。。。のですが、お粥を食べない家族の為にと。。。メカ沢君の家ではがっつりコテコテ料理で勝負です(笑)
作り方
- 1
白菜・葱を食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンに牛脂をひき、肉を焼きます。今回はお肉多めに使用してます。
- 3
お肉の色が変わったら、砂糖・醤油入れ、白菜・葱も一緒に入れて蓋をする。
- 4
野菜がしんなりしたら出来上がり！
- 5
どんぶりにご飯を入れ、具材をのせ、上に半熟卵、海苔をちぎって、すきやき丼の完成です。
コツ・ポイント
今回はお肉多めに使用しています。
半熟たまごでなくとも大丈夫です。
少々汁だく気味ですが、すき焼きを作る時も我が家の味付けは砂糖・醤油で割り下を作ってます。
割り下の分量さえ覚えておけば便利ですよ♪
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