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ふんわりポテトサラダ
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ふんわりポテトサラダ-レシピのメイン写真

ふんわりポテトサラダ

YUMI’sキッチン
YUMI’sキッチン @cook_40256530

ふんわりメレンゲの様なポテトサラを召し上がれ!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは彼の大好物なので、毎週必ず冷蔵庫に常備しております!男爵よりもメークインの方が、ふんわりとした触感を楽しめることを発見!これがあるだけで、毎日の食卓が助かると思い作っている必須の副菜!おすすめです。

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材料

4人分
  • じゃがいも(メークイン) 4個(中)
  • ベーコン(厚切り) 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩・こしょう 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でます(私は節約のために炊飯器で茹でています)。

  2. 2

    茹でている間に、玉ねぎは薄切り(1ミリ)にベーコンは長さ2センチ位にカットします。

  3. 3

    じゃがいもが茹であがったらアツアツの内に皮をむき、2と一緒にボールに入れ混ぜ合わせます(玉ねぎが熱でしんなりする位)。

  4. 4

    塩・こしょう・マヨネーズを加えたら出来上がり!

コツ・ポイント

炊飯器で茹でるとひびが入り割れてしまうので、苦手な方はお鍋で茹でてみてください。でも、私は失敗は成功のもと?なのか、毎回上手く出来ています(笑)。塩・特にこしょうは多めがおススメ。マヨはたっぷり使います。ペースト状になるのがベスト!

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YUMI’sキッチン
YUMI’sキッチン @cook_40256530
2014/04/08 14:08に公開
毎日夜遅くまで、仕事を頑張っている彼のために、夕食作りに奮闘中!!猫一匹と、二人暮らしの楽しい毎日を満喫しております♪夜は基本的にヘルシーな食事を心掛けているので、「和」が中心の食卓。ご紹介レシピも「和」を中心に,簡単で経済的な料理をUPします。写真撮影にまで、気を使えず中々UP出来ていませんが、少しずつレシピをUPしてご紹介できればと思っています!乞うご期待(^^♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ベーコン じゃがいも メークイン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19920061
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