親友直伝！お餅みたいなすいとん
小腹がすいて今すぐなにか食べたい！お汁粉食べたいけどお餅がない…そんなときはもちもちのすいとんがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
親友とお泊り会をしたとき実家のお汁粉には何を入れるのか…と話していたらお餅は入れないお汁粉を教えてくれました(笑)
いまでは定番メニューです♪
親友直伝！お餅みたいなすいとん
小腹がすいて今すぐなにか食べたい！お汁粉食べたいけどお餅がない…そんなときはもちもちのすいとんがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
親友とお泊り会をしたとき実家のお汁粉には何を入れるのか…と話していたらお餅は入れないお汁粉を教えてくれました(笑)
いまでは定番メニューです♪
アプリでひらく作り方
- 1
最初は鍋に水をたっぷりいれて沸かします。沸くまで時間があるのでそのうちに生地をつくります。
- 2
ボールに薄力粉と砂糖（または塩）を入れ軽くまぜる。
-
- 3
そこにぬるま湯を半分くらい入れサクサクと混ぜる。完全に混ぜず一部混ざる程度でOK
-
- 4
一部混ざったら残りのぬるま湯を入れまとまるまでしっかり混ぜる。
- 5
生地の硬さがパン生地より柔らかく、ベチャベチャしない程度になったら生地完成。ぬるま湯多め生地でも柔らかく美味しいです。
-
- 6
生地をスプーンですくい(手でもOK)沸騰させたお湯の中に入れ茹でます。すぐゆで上がるので次々と入れてください
-
- 7
ゆで上がったらざるに入れ冷水で熱を取ります。
-
- 8
おしるこや、きな粉餅の様にして食べても美味しかったです。砂糖が入っているのでそのまま食べてもOK
-
- 9
こちらはお雑煮としてつくったすいとん
わかめとだし粉をねりこんでいます -
- 10
【小麦粉系シリーズ】
ミックス粉と水だけで本格クレープ！アレルギーも安心
ID:17604984 -
- 11
【小麦粉シリーズ】
万能！ラザニアやシチューに使える
ホワイトソース ID:18832278 -
- 12
【小麦粉系シリーズ】
安心無添加な自家製パンケーキ、ホットケーキミックスID:17605040 -
コツ・ポイント
水分が多過ぎると鍋のなかで溶けてしまいます
柔らかさには好みがあると思いますのでお好きなアレンジをしてみてください
私はコーヒーと粉ミルクを入れてみたりお雑煮のときはわかめとだしを練りこんで味付けをしています♪
お雑煮の場合は砂糖なしです
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
