豚バラは食べやすい大きさに、なすは斜め切り、しょうが・ニンニクをみじん切りに切る。

なすはレンジで加熱して柔らかくする。

フライパンにごま油をひき、弱火でしょうが・ニンニクを入れ、香りを出す。

塩・こしょうで下味をつけた豚バラを投入。強めの中火にし、火が通ったら、2を加え、なじんだらキムチも加えさっと炒める。

最後に合わせた☆を入れてなじんだら完成！