✻ふわふわしっとりマドレーヌ✻
コリナックマ◡̈❁ @cook_40059666
材料はシンプル!作り方は簡単!
お菓子作りは初心者という人でも簡単に作れます\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
学校の部活で作った時のレシピです。
✻ふわふわしっとりマドレーヌ✻
材料はシンプル!作り方は簡単!
お菓子作りは初心者という人でも簡単に作れます\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
学校の部活で作った時のレシピです。
作り方
- 1
オーブンを190度、15分で予約する。バターは湯煎で溶かすか、小さく切って電子レンジでチンして溶かしておく。
- 2
卵を大きめのボウルに割って、ハンドミキサーでよく泡だてる。
- 3
もったりしてきたら、砂糖を3回くらいに分けて入れ、さらに泡だて続ける。
- 4
白くもったりして、生地を持ち上げた時に文字がかけるくらいになったら、振るった薄力粉を入れゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
④に溶かしバターをヘラを伝わせて全体に入れ、生地がが均一に混ざるように混ぜる。グルグル混ぜると泡を潰してしまうからNG!
- 6
型の7分目くらいまで生地を入れて、何回か上から型を落として平らにならす。
- 7
余熱の完了したオーブンで15分くらい焼き、焼き色がついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ゴムベラで混ぜる作業は、グルグルと混ぜてしまうと膨らみが悪くなります！ゴムベラは時計回りに切るように回し、ボウルは反時計回りに回すと泡を潰さず混ぜることができますよ☻
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その他のレシピ
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