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いい出汁出てます!干し貝柱の炊き込みご飯
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いい出汁出てます!干し貝柱の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

いい出汁出てます!干し貝柱の炊き込みご飯

うえぽんぽんぽん
うえぽんぽんぽん @cook_40049637

干し貝柱の人気検索でトップ10入りしました!!干し貝柱からいいお出汁が出る出る!薄味でも美味しいわけですね。
このレシピの生い立ち
干し貝柱ならさぞかし旨い出汁が出るだろうと作ってみました。予想通りおいしくできました。

干し貝柱の人気検索でトップ10入りしました!!干し貝柱からいいお出汁が出る出る!薄味でも美味しいわけですね。
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いい出汁出てます!干し貝柱の炊き込みご飯

うえぽんぽんぽん
うえぽんぽんぽん @cook_40049637

干し貝柱の人気検索でトップ10入りしました!!干し貝柱からいいお出汁が出る出る!薄味でも美味しいわけですね。
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干し貝柱ならさぞかし旨い出汁が出るだろうと作ってみました。予想通りおいしくできました。

干し貝柱の人気検索でトップ10入りしました!!干し貝柱からいいお出汁が出る出る!薄味でも美味しいわけですね。
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材料

4人分
  • 干し貝柱 一掴み
  • 生姜 千切り
  • 米 2合
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    干し貝柱をカップ2杯の水に半日浸して戻す。

  2. 2

    米は研いで30分以上置き水を切る。調味料を加え炊飯器の推量に合わせて1の戻し汁を加える。

  3. 3

    1の干し貝柱をほぐし、生姜と一緒に2に加え混ぜる。

  4. 4

    炊く。

コツ・ポイント

干し貝柱を戻す時間を惜しまないことかな。

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うえぽんぽんぽん
うえぽんぽんぽん @cook_40049637
2016/03/03 12:38に公開
毎日のご飯作り・・・やる気スイッチが入らない日でもささっと作れちゃうレシピから、がっつり作りたい日のレシピまで。みなさんのお口に合うものがあるといいなぁ(*´ω`*)Yahooブログやってます。まだ紹介していない料理もあります。うちごはん書庫見てみてください(^^) http://blogs.yahoo.co.jp/nw_3164zonal
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このレシピのキーワード

ご飯 干し貝柱 しょうが 米

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