黒糖きなこ豆乳ぷりん
ひつじぷーどるん @cook_40062062
和食の日には和のスイーツを★
卵も牛乳も使っていないのでアレルギーの方も是非＾＾
このレシピの生い立ち
健康と美容の為に1リットルの豆乳を買うのですが、なかなか足がはやい飲み物ですし、スイーツにしてみたら、主人も一緒に食べてもらえると思ってつくりました♪そのまま飲むのがダメな方でもおいしくたべれるようです＾＾
黒糖きなこ豆乳ぷりん
和食の日には和のスイーツを★
卵も牛乳も使っていないのでアレルギーの方も是非＾＾
このレシピの生い立ち
健康と美容の為に1リットルの豆乳を買うのですが、なかなか足がはやい飲み物ですし、スイーツにしてみたら、主人も一緒に食べてもらえると思ってつくりました♪そのまま飲むのがダメな方でもおいしくたべれるようです＾＾
作り方
- 1
器に粉ゼラチンと水30mlをいれ、スプーンでよくまぜておく。
- 2
ホーロー鍋に細かくした黒糖と水20mlを火にかけスプーンでよく溶かす。Ｔスプーン５杯分黒蜜をとっておく。
-
- 3
残りの黒蜜と豆乳、きなこを入れ、沸騰寸前まで中火で。①のゼラチンを入れそのまま１分ほど火にかける。
-
- 4
容器に5等分して、冷蔵庫で冷やし固める
-
- 5
固まったら黒蜜をかけきなこをトッピングしてできあがり★
-
- 6
きなこはお砂糖など混ぜてない純粋きな粉での分量です★甘味済みきな粉の場合は黒糖を減らして甘さをみながらつくってください★
コツ・ポイント
モロゾフのミニサイズのプリンカップをリユースしております。容量は85mlほどの容器になりますので、お手持ちのカップで代用する際にはご参考ください★プリンカップがなければ小鉢などでも和風で素敵ですよ♪
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豆乳で作ったのでカロリー控えめです。メイプルシロップで自然の甘さをだして、上に黒ゴマ黄な粉をかけてこれでもかと健康的なデザートです。牛乳、卵不使用なので乳卵アレルギーの方にもお勧めです。
maotan -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19920447
