濃厚♡ガトーショコラ
＊＊きなこ＊＊ @cook_40188519
しっとり濃厚なガトーショコラ♪
思い立ったらすぐ作れます。
1晩くらい置くと生チョコみたいにもっと濃厚になりますよ。
このレシピの生い立ち
昔テレビでやっていたレシピをアレンジしました。本当においしく簡単に出来ます。
濃厚♡ガトーショコラ
しっとり濃厚なガトーショコラ♪
思い立ったらすぐ作れます。
1晩くらい置くと生チョコみたいにもっと濃厚になりますよ。
このレシピの生い立ち
昔テレビでやっていたレシピをアレンジしました。本当においしく簡単に出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを湯せんで溶かし、バターを加える。
- 2
卵黄と砂糖をボールに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
別のボールに卵白を入れて、砂糖を数回に分けて入れ、固めに泡立てる。
- 4
卵黄に1のチョコレートを入れる。
- 5
チョコレートに薄力粉をふるってブランデーを入れる。
- 6
チョコレートに泡だてた卵白を三分の一入れ混ぜたら、残りを入れて混ぜる。
- 7
型に入れて、160℃のオーブンで25分焼く。（送りもの用は30分）
- 8
焼けたら、型から出さずにラップをかけてあら熱をとる。
- 9
型から出し、粉砂糖で飾る。
コツ・ポイント
ミルクチョコで作るときは、砂糖は少なくしています。
あと、湯せんでチョコを溶かす時に多少溶けてなくても、バターを入れてしまえばバターと混ざって一緒に溶けていきます。
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