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こんにゃく酢味噌
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こんにゃく酢味噌-レシピのメイン写真

こんにゃく酢味噌

Lucky66
Lucky66 @cook_40140822

酒のつまみにもどーぞ。
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくが手に入らないので普通のこんにゃくで挑戦してみたら、美味しかった。つまみにもどうぞ

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こんにゃく酢味噌

Lucky66
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材料

4人
  1. こんにゃく 1
  2. お酢 2ティースプーン
  3. 味噌 1テーブルスプーン
  4. もろみ味噌 1ティースプーン
  5. 酒 1ティースプーン
  6. オリゴ糖又は蜂蜜 1ティースプーン
  7. 柚子胡椒 少々
  8. 万能ネギ 1っぽん
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは、アクだしで茹でこぼす。

    • こんにゃく酢味噌作り方1写真
  2. 2

    酢味噌の調味料を混ぜ合わせ、万能ネギのみじん切りを加える。

    • こんにゃく酢味噌作り方2写真
  3. 3

    薄切りこんにゃくに酢味噌をかけて、出来上がり。

    • こんにゃく酢味噌作り方3写真

コツ・ポイント

寒い日はあっためて、暑い日は冷やしてどーぞ。

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Lucky66
Lucky66 @cook_40140822
2014/04/05 22:49に公開
アメリカはハワイ。簡単で美味しいもの作ります。
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