そのままごはんにかけて美味しい！またオムレツの具、コロッケ等々、いろいろ応用がきくので我が家では冷凍して常備してます。
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれていたものを再現しました。これと炒り玉子をごはんにのせてそぼろ丼、が基本ですが、オムレツの具にもなるし、茹でたジャガイモに混ぜて衣をつければコロッケに、キャベツと炒めて和風焼きそばととにかく応用がきいて便利です。