みょうがとモロヘイヤの鶏スープ

みょうがとモロヘイヤの鶏スープ

真稚 @cook_40030242

みょうがの味と香り、モロヘイヤのとろみがクセになります。
このレシピの生い立ち
夏の旅行で、みょうがとモロヘイヤを大量買い。で、帰宅して試しに作ってみたらうまかったので。

みょうがの味と香り、モロヘイヤのとろみがクセになります。
このレシピの生い立ち
夏の旅行で、みょうがとモロヘイヤを大量買い。で、帰宅して試しに作ってみたらうまかったので。

みょうがとモロヘイヤの鶏スープ

真稚 @cook_40030242

みょうがの味と香り、モロヘイヤのとろみがクセになります。
このレシピの生い立ち
夏の旅行で、みょうがとモロヘイヤを大量買い。で、帰宅して試しに作ってみたらうまかったので。

みょうがの味と香り、モロヘイヤのとろみがクセになります。
このレシピの生い立ち
夏の旅行で、みょうがとモロヘイヤを大量買い。で、帰宅して試しに作ってみたらうまかったので。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

１人分

みょうが１個
モロヘイヤの葉５～６枚
もやし 10本程度
水 180cc
鶏ガラスープ顆粒小さじ１杯

保存済み

レシピを保存

作り方

1

みょうがは刻んでおきます。千切り、みじん切り、お好みで。
2
モロヘイヤは茎から葉をちぎっておきます。茎はみじん切りにして使ってもＯＫ！
3

鍋で、分量分の水を沸かします。
4

鍋の水が沸騰したら、みょうが、もやし（あればモロヘイヤの刻み茎）と、鶏ガラスープ顆粒を入れます。
5
再度沸騰したら、火を止めて、モロヘイヤの葉を加えます。あとは鍋に蓋をして、蒸らして仕上げます。
6

２～３分でモロヘイヤの葉がしんなりします。あとは器に盛り付けて、出来上がり‼

コツ・ポイント

人参やキノコ類などを加えてもよいです。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

真稚 @cook_40030242

2017/08/18 05:00に公開

料理は下手ですが、旅先で見つけたユニークな食材、なぜか会社でもらってしまう食材を美味しく使い切るため、皆さんのレシピを参考にしています。本当に助かります。