キラキラ☆紅茶のゼリー
QPはにー @cook_40025291
スパイシーな紅茶のゼリーに、ほんのり甘いさくらんぼ桃味とフルーツのトッピング。
このレシピの生い立ち
いつもはストレートで飲む紅茶でゼリーを作りましたが、和果ごこちさくらんぼもも味を使って優しい甘さにして、デザート用にフルーツもトッピングしてみました。
キラキラ☆紅茶のゼリー
スパイシーな紅茶のゼリーに、ほんのり甘いさくらんぼ桃味とフルーツのトッピング。
このレシピの生い立ち
いつもはストレートで飲む紅茶でゼリーを作りましたが、和果ごこちさくらんぼもも味を使って優しい甘さにして、デザート用にフルーツもトッピングしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
濃いめの熱い紅茶を入れる。スパイシーなアールグレイ、カルダモンなどがお勧めです。
- 2
ゼラチンパウダーと入れてよく混ぜて溶かす。
- 3
100ccづつ器に入れ、少し冷ましてから冷蔵庫で固める。
- 4
フルーツは、それぞれ1ｾﾝﾁ角くらいにカットしておく。ブルーベリーはカットしなくてもOK。
- 5
ここからは１個の作り方です。
- 6
固まった紅茶ゼリーに和果ごこちさくらんぼもも味を大さじ２加え、静かにフォークなどで崩しながら混ぜる。
- 7
カットしたフルーツをトッピングする。
コツ・ポイント
紅茶は濃いめに作ってください。ゼリーにすると味や香りが薄く感じます。ゼラチンパウダーはゼライス使用です。標準よりやわらかめレシピで作りました。
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