お子さま伊達巻き

ゆいまなふぃーる
ゆいまなふぃーる @cook_40215058

お正月だけでなく、普段のおやつや食事にもぜひどうぞ♪甘さひかえめで離乳食代わりにもなります(^^)b
このレシピの生い立ち
売っている伊達巻って、子供にあげるには甘すぎだよね?!と思い、昔母が作ってくれた記憶を頼りに作ってみたら、思いのほか上手くいったので覚書♪

お子さま伊達巻き

お正月だけでなく、普段のおやつや食事にもぜひどうぞ♪甘さひかえめで離乳食代わりにもなります(^^)b
このレシピの生い立ち
売っている伊達巻って、子供にあげるには甘すぎだよね?!と思い、昔母が作ってくれた記憶を頼りに作ってみたら、思いのほか上手くいったので覚書♪

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材料

作りやすい分量
  1. 2個
  2. はんぺん 1枚(110g)
  3. 米粉 大さじ2
  4. 水あめ 大さじ1
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    (オーブンを180℃に予熱しておきます)

  2. 2

    材料すべてをボールに入れ、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌します

  3. 3

    ロールケーキ用の型に流し入れ、オーブンで20分焼きます

  4. 4

    焼きあがったら、温かいうちに巻きすで巻いて、輪ゴムで固定します。冷めたら出来上がり♪

  5. 5

    伊達巻のように巻かず、焼いて終わり、でも大丈夫(写真はうさぎの形の型に入れ焼いたものをホールケーキの飾りに使用したもの)

コツ・ポイント

・焼き時間&温度はオーブンによって異なる場合がありますので調整してください。

・ロールケーキ用の型でなくても、厚さ1cmくらいに流し入れれば、同じ焼き温度&時間で大丈夫だと思います。

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かわいい一人娘が美味しい!と言ってくれる食事を作るために日々奮闘中!横着なので簡単レシピが大好きです(^^ゞ
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