旦那作♡厚揚げ＆がんもの簡単めんつゆ煮♡
こけしづま @cook_40126688
少し濃い目の分量なので、短時間で丁度良い味付けになります♪夕飯やお弁当の｢あと一品｣に如何ですか？
このレシピの生い立ち
私の体調が悪いときに、主人が作ってくれたこのレシピがビックリするほど美味しくて！以来、毎週末の夕飯におねだりするようになりました(笑)今では完全に我が家の週末定番メニューです(о´∀`о)
旦那作♡厚揚げ＆がんもの簡単めんつゆ煮♡
少し濃い目の分量なので、短時間で丁度良い味付けになります♪夕飯やお弁当の｢あと一品｣に如何ですか？
このレシピの生い立ち
私の体調が悪いときに、主人が作ってくれたこのレシピがビックリするほど美味しくて！以来、毎週末の夕飯におねだりするようになりました(笑)今では完全に我が家の週末定番メニューです(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ＆がんもに熱湯を回し掛けるか、ペーパーでギュッと挟むなどして油抜きをする
- 2
ゆで卵を作る場合は、別の鍋で茹でておく
- 3
厚揚げ・がんも・調味料全部を鍋に入れて煮る
- 4
味が染み込むよう時々引っくり返す。
調味料の水分が半分位になったらお好みでニラを入れ、サッと煮たら出来上がり！ - 5
白ごまや青葱のみじん切り等、お好きなものを振り掛けて召し上がって下さい(^^)
※無くてもOK！ - 6
厚揚げ＆がんもだけバージョン♪
-
- 7
厚揚げ＆椎茸バージョン♪
-
- 8
厚揚げ＆もやしバージョン♪
-
- 9
ニラ＆しめじも一緒に炊いてみましたバージョン♪
-
- 10
丼にしてもOK♡
-
コツ・ポイント
めんつゆはメーカー等によって濃さやしょっぱさが違うので、各ご家庭で調節して下さいね。
☆は彩りなので別の野菜でも。面倒なら入れなくても大丈夫です。
厚揚げだけ・がんもだけにしても全然OK！その場合は調味料の量を調節して下さい♪
(旦那より)
つくれぽ
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