簡単アレンジ卵焼き☆キャベツのハーブ風味

Name: 簡単アレンジ卵焼き☆キャベツのハーブ風味
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; ☆水 大１; ☆ハーブ系ソルト（マジックソルト、クレイジーソルトなど） 小1/4; キャベツ 30ｇ; ハーブ系ソルト 少々; オリーブオイル 小1

kaana57 @kanakosato

マジックソルトで味付けしたキャベツソテーを、卵に巻きこみました♪
冷めても美味しく、お弁当やおつまみに好評です☆
このレシピの生い立ち
お弁当の卵巻きアレンジに挑戦しました♪

簡単アレンジ卵焼き☆キャベツのハーブ風味

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

卵２個
☆水大１
☆ハーブ系ソルト（マジックソルト、クレイジーソルトなど）小1/4
キャベツ 30ｇ
ハーブ系ソルト少々
オリーブオイル小1

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作り方

1

キャベツはみじん切りにする
溶き卵に☆を加えて混ぜ合わせる。
2

卵焼き器にオリーブオイルを熱し、キャベツを中火で炒め、マジックソルトをふる。
卵焼き器全体に広げて弱火にする。
3

卵液の約1/3量を流し込み、フライ返しを使ってゆっくり巻き込む。
残りの卵液も数回に分けて巻く。
4

お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを細かく前後に動かして切る（6等分）。
5
※お弁当活用例
冷めても美味しい具沢山の卵焼きです。

コツ・ポイント

＊キャベツがゴロゴロしていると最初は少し巻き込みにくいですが、最終的に卵液で周囲を巻き込みます。弱火でゆっくり焼くときれいに焼けます。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2017/08/23 04:51に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

卵焼きキャベツハーブ卵

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