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蕪のそぼろあんかけ
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蕪のそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

蕪のそぼろあんかけ

まやーとん
まやーとん @cook_40080464

淡白な蕪をだしの効いたそぼろあんで作りました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのそぼろあんの餡を蕪にかけたら美味しかったのでそれからはこのレシピを活用しています。

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まやーとん
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材料

  • 蕪 1個
  • だし汁 200cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩 少々
  • 鶏ひき肉 100g
  • だし汁 200cc
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 少々
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 生姜汁 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    皮を剥いた蕪をくし切りにする

  2. 2

    鍋にだし汁と鶏ガラスープの素と塩を入れ、①を入れる

  3. 3

    火を止め②に水溶き片栗粉を入れ混ぜ、再度沸騰させる

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まやーとん
まやーとん @cook_40080464
2014/01/12 00:32に公開
東京在住。食べることが大好きです☆
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ かぶ 片栗粉 とりひき肉

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