超簡単！具無し坦々麺スープ
みほみほまま @cook_40063514
手軽にびっくり胡麻味香る坦々麺風なスープです。
塩味の調節でラーメンのつゆにもなります。
このレシピの生い立ち
下顎骨折長男が、坦々麺が食べたいと言ったので、簡単に坦々麺風なスープを作りました。
超簡単！具無し坦々麺スープ
手軽にびっくり胡麻味香る坦々麺風なスープです。
塩味の調節でラーメンのつゆにもなります。
このレシピの生い立ち
下顎骨折長男が、坦々麺が食べたいと言ったので、簡単に坦々麺風なスープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした白ねぎと胡麻豆腐を用意します。
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- 2
ミキサーに①とスープの素を入れて、
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- 3
ガーリックと
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- 4
生姜も加えて
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- 5
水を1カップ入れたら
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- 6
スイッチオン。
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- 7
トロトロになったら鍋に移し、
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- 8
残りの水1カップを加えて
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- 9
へらなどでかき混ぜながら温めます。
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- 10
醤油を加えてから味をみて、塩で調節します。
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- 11
好みで花椒を加えると本格的に近づきますす。
胡椒でも良いです。 -
- 12
出来上がったら器に入れてラー油をかけていただきます。
ごま油でも良いかと思います。 -
- 13
簡単に中華っぽい味が出せます。
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- 14
ラーメンを入れました。
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コツ・ポイント
手軽な胡麻豆腐を使います。
スープの素は野菜スープの素を使用しました。その他チキンスープの素などおすすめですが、好みの物で良いです。
粉末ガーリック等は生ニンニクでも良いです。
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