今回は豚こま切れ肉ですが、豚バラでも。食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎは半分に切り、好みの薄さに切っていきます。時間がない時は薄くスライス(^^)

もやしは洗って水を切ります。

片栗粉と水を混ぜ、その中に味噌を入れて混ぜます。焼肉のタレも入れ、味噌ダレを作ります。

熱したフライパンに少量の油をひき、豚肉を炒めます。色が変わったら、玉ねぎともやしも入れ、炒めます。

しんなり炒まったら、少し火を弱めて味噌ダレを入れ、素早く混ぜ合わせます。片栗粉が入ってるので、かたまらないよう素早くね。

タレが全体に行き渡ったら火を止めてお皿に入れます。刻んだ青ねぎとごまをパラパラとトッピングして、出来上がり♡