材料を準備

パプリカは縦に1㎝幅に切り、
電子レンジにかけ、蒸す。
ブロッコリーも蒸す。

今回は茹でて冷凍してあるムール貝が安かったので使用
あさりや他の貝でもオーケー(下処理は省きます)

たまねぎ、鶏のオムライスやどんぶり用の小さめな胸肉、冷凍エビ、オリーブ油で炒めます。

鶏肉に火が通ったら、カットトマトを加え混ぜ、塩胡椒で味を整えます。

あらかじめお湯で溶かしておいたコンソメをいれて、サフランがわりにターメリックで、いろづけします。

そのままの米に炒めた鶏肉等投入し、マッシュルーム、ムール貝を並べていれます。

水の量は、炊く合数➖コンソメをとかしたお湯で調整し、炊きます(今回はおこげモードにしました)

炊けたら、うちはパエリアパンがあったので炊飯器から移し、具材を放射線状に並べます。

焦げた部分
レモンを絞って召し上がれ^ ^