まろやか♪なますのマヨ和え

Name: まろやか♪なますのマヨ和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ５センチ長さの輪切り; 人参 １/３本分; 昆布 ３ｃｍ角１枚; 上白糖 大さじ２; 酢 大さじ２と１/２; 塩 小さじ１; マヨネーズ 適量

riricafe＋ @cook_40119790

酸味がおだやかで食べやすい♪なますのアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
そのままでもさっぱりしておいしいなますですが、マヨネーズで和えると大根サラダの感覚で食べられます。お子さんにも食べやすいと思います♪

まろやか♪なますのマヨ和え

riricafe＋ @cook_40119790

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材料

４人分

大根５センチ長さの輪切り
人参１/３本分
昆布３ｃｍ角１枚
調味料
上白糖大さじ２
酢大さじ２と１/２
塩小さじ１
マヨネーズ適量

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作り方

1

大根は皮をむき、太めの千切りにする。人参も同様にする。
2

大根と人参をジップロックに入れる。
3
砂糖、酢、塩を直接ジップロックに加える。昆布も入れて袋をもむ。
4
冷蔵庫で一晩おく。
5
汁気を切り、一人分につきマヨネーズ小さじ１程度を和えて完成です♪

コツ・ポイント

ジップロックで漬け込むことで、洗い物も少なく時短になります。お好みで唐辛子を少量つけこんでも。

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つくれぽ

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riricafe＋ @cook_40119790

2017/05/11 14:14に公開

来訪ありがとうございます♪自分のレシピが誰かの食卓を彩るお手伝いができたら嬉しいと思いレシピをあげています。なるべく工程写真付きでわかりやすく、信頼できるレシピ作りを心掛けていますので、よかったら参考にしてくださいね。もとカフェオーナーの料理家です。管理栄養士、調理師、ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター、雑穀エキスパート、ナチュラルフードコーディネーター、だしソムリエ３級etc.

このレシピのキーワード

なます大根にんじんコンブ

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