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スープパスタ
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スープパスタ-レシピのメイン写真

スープパスタ

クックVD909V☆
クックVD909V☆ @cook_40147404

アクアパッツァを作ったらスープパスタもいけんじゃねぇと作ってみました
このレシピの生い立ち
アクアパッツァを作ったらスープが美味しかったので、作ってみました

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材料

１人分
  • 白身魚 4切れ
  • アサリ 4.5個
  • イカ 4.5切れ
  • プチトマト 5個
  • マイタケなどのキノコ 適量
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作り方

  1. 1

    魚が丸ごと手に入ったらアラで出汁をとりましょう

    • スープパスタ作り方1写真
  2. 2

    オリーブのニンニクの香りを移します

    • スープパスタ作り方2写真
  3. 3

    アサリをワイン蒸しにします

    • スープパスタ作り方3写真
  4. 4

    アサリの口が開いたら、イカを入れます

    • スープパスタ作り方4写真
  5. 5

    一旦アサリとイカを取り出して、魚を焼きます

    • スープパスタ作り方5写真
  6. 6

    魚が焼けたら、アサリとイカを戻して湯むきしたプチトマトとキノコを加えます

    • スープパスタ作り方6写真
  7. 7

    スープを入れて一煮立ち

    • スープパスタ作り方7写真
  8. 8

    硬めに茹でたパスタを入れて、ちょっと煮込んだら出来上がり

    • スープパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

魚が丸ごと手に入ったらアラで出汁をとりましょう。美味しさアップですよ

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クックVD909V☆
クックVD909V☆ @cook_40147404
2017/05/11 14:17に公開

このレシピのキーワード

スープスパ 魚 イカ キノコ ミニトマト まいたけ アサリ 白身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19923491
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