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本格的チンジャオロース-レシピのメイン写真

本格的チンジャオロース

みゆきーぬ♡
みゆきーぬ♡ @cook_40144078

中華の王道チンジャオロース♪ご飯の進む一品です!
このレシピの生い立ち
CookDoなどのソースを使わずに作りたいと思い、考案しました♪

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材料

2人前
  • 豚もも肉 4枚
  • 水煮たけのこ 1袋
  • ピーマン 中3個
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ1
  • ケチャップ 小さじ1/3
  • ウィスターソース 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 水 小さじ2
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚もも肉とピーマンを短冊切りに切って、熱したフライパンに油をひき、豚もも肉を炒めます。

  2. 2

    火が通ってきたら、ピーマンとたけのこを加えて軽く炒めます。この時に塩コショウをふります。

  3. 3

    醤油、中濃ソース、ケチャップを混ぜ入れて全体になじませてください。

  4. 4

    次にウィスターソースを加えて炒め、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせてください。

  5. 5

    とろみが出てきたら火を止めてお皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

野菜は、炒めすぎない方が本来の野菜の旨みが引き締まります!甘さが欲しくない方は、ウィスターソースを加えないで作れば、甘さがなくなります!

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みゆきーぬ♡
みゆきーぬ♡ @cook_40144078
2016/05/16 05:33に公開
クックパッド初心者ですが、色々載せていきたいと思います♡よろしくお願いします\(^ω^)/
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 ピーマン 豚もも肉 ケチャップ

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