まずはオーブンを180℃に余熱しておく。

ボウルにバターを入れ、白っぽくなるまで練り混ぜる。（オリーブオイルの場合はボウルに入れて次の工程へ)

2)のボウルに砂糖を入れ、しっかり混ぜる。

卵2個のうち、一個を別の小さなボウルに入れてほぐし2)のボウルに、3〜4回くらいに分け出来るだけ分離しないように混ぜる。

そこに、バナナ2本を入れフォーク等で潰し、ある程度潰したら生おからと小麦粉を入れて、残りの卵一個を割り入れ混ぜる。

5)のボウルに牛乳、レモン汁大さじ1を入れまんべんなく混ぜる。

全体的に混ざったら、型に流し込んで、バナナを輪切りにして上に乗せかざったら、残りのレモン汁小さじ2をかけてオーブンへ。

余熱しておいた180℃のオーブンに入れ、45分焼いて、串を刺して生っぽい生地がついて来なければ出来上がり！