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スイカの皮で漬物
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スイカの皮で漬物-レシピのメイン写真

スイカの皮で漬物

ひとりのグルメ
ひとりのグルメ @cook_40146600

材料はスイカの皮と塩だけ
スイカを食べたらぜひ作ってみてください

ただ使う皮は…家族が食べたの限定ですかね
このレシピの生い立ち
子供の頃スイカを食べたあとによく食べました

材料はスイカの皮と塩だけ
スイカを食べたらぜひ作ってみてください

ただ使う皮は…家族が食べたの限定ですかね
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子供の頃スイカを食べたあとによく食べました

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スイカの皮で漬物

ひとりのグルメ
ひとりのグルメ @cook_40146600

材料はスイカの皮と塩だけ
スイカを食べたらぜひ作ってみてください

ただ使う皮は…家族が食べたの限定ですかね
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子供の頃スイカを食べたあとによく食べました

材料はスイカの皮と塩だけ
スイカを食べたらぜひ作ってみてください

ただ使う皮は…家族が食べたの限定ですかね
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材料

  • スイカの皮 好きなだけ
  • 塩 適量
  • (鰹節) お好みで
  • (醤油) お好みで
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作り方

  1. 1

    皮の赤い部分を包丁で削ぎ落とします
    人が食べた方だし…家族とはいっても気になりますよね
    厚めに削ぎ落としましょう

    • スイカの皮で漬物作り方1写真
  2. 2

    緑の方も厚めに(2ミリくらい)剥きます
    ※剥きが薄いと食べるとき固いです

  3. 3

    塩をふって冷蔵庫で1時間以上放置します

  4. 4

    お好みの厚さに切って出来上がり

コツ・ポイント

緑色側の皮は厚めに剥きましょう

そこそこの大きさで塩漬けしてから薄切りにします

お好みで鰹節と醤油を数滴

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ひとりのグルメ
ひとりのグルメ @cook_40146600
2017/08/23 12:54に公開

このレシピのキーワード

つけもの かつお節

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