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【激ウマおつまみ】〜砂肝とニラの甘辛煮〜
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【激ウマおつまみ】〜砂肝とニラの甘辛煮〜-レシピのメイン写真

【激ウマおつまみ】〜砂肝とニラの甘辛煮〜

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

砂肝のコリコリした歯応えとニラの風味と甘辛味がご飯もビールも進みます!
調味料も覚え易い分量で簡単に作れます!

このレシピの生い立ち
思い付きで作ってみたらとっても美味しくて、主人はビールが、子供達はご飯が進みました!

砂肝のコリコリした歯応えとニラの風味と甘辛味がご飯もビールも進みます!
調味料も覚え易い分量で簡単に作れます!

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思い付きで作ってみたらとっても美味しくて、主人はビールが、子供達はご飯が進みました!

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【激ウマおつまみ】〜砂肝とニラの甘辛煮〜

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

砂肝のコリコリした歯応えとニラの風味と甘辛味がご飯もビールも進みます!
調味料も覚え易い分量で簡単に作れます!

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砂肝のコリコリした歯応えとニラの風味と甘辛味がご飯もビールも進みます!
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材料

  • 砂肝 250g〜300g
  • ニンニク 1片
  • ニラ 1/2束
  • 【調味料】
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 砂糖、酒、みりん 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    砂肝を薄切りにし、全ての調味料とニンニク、輪切り赤唐辛子と一緒に鍋に入れ強火で煮詰める。

    • 【激ウマおつまみ】〜砂肝とニラの甘辛煮〜作り方1写真
  2. 2

    煮汁が少なくなったら適当な長さに切ったニラを入れ更に強火で煮詰める。ニラに火が通ったら完成☆

    • 【激ウマおつまみ】〜砂肝とニラの甘辛煮〜作り方2写真

コツ・ポイント

ニラは色良く仕上げる為に最後に入れる事!

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タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559
2017/08/23 12:55に公開

このレシピのキーワード

煮物 ニラ にんにく 酒 砂肝

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