簡単エビチリ

簡単エビチリ-レシピのメイン写真

簡単エビチリ

ライムキッチン @cook_40074503

意外と簡単な本格エビチリ
このレシピの生い立ち
エビチリ。エビ料理が好きな子供達につくりました。子供が食べれるように豆板醤は少なめに大人だけなら、少し多めで辛いエビチリも美味しいですよ

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材料

エビ 20〜25尾
ニンニク 4〜5欠片
長ネギ 1本
油適量
水溶き片栗粉適量
お酒大さじ2
塩胡椒適量
豆板醤お好みで
☆お湯 200cc
☆鶏ガラスープの素大さじ1
☆お酒大さじ1
☆ケチャップ大さじ3
☆砂糖大さじ2

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作り方

1
エビの殻をむき背ワタをとる。
お酒と、塩胡椒をふって軽くあえておく
2
ニンニクをみじん切り
3
長ネギも切っておく
4
☆全てをまぜておく
5
フライパンに油をいれ、エビを炒める。色が変わったら、お皿に出しておく
6
同じフライパンに、油、ニンニク、豆板醤をいれ香りが出るまで軽く炒める
7
☆を全てフライパンにいれ、少し煮だってきたら、エビ、長ネギを入れあえ、一煮立ちさせる
8

水溶き片栗粉でとろみがついたら完成

コツ・ポイント

背ワタをとり、背に切り込みを入れてくださいね

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ライムキッチン @cook_40074503

2016/05/19 08:20に公開

毎日美味しく、また食べたい料理作りを目指してます。簡単、手間なしな料理やスイーツなどなど載せているので是非試してみてください

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このレシピのキーワード

エビチリエビにんにく酒ケチャップ長ネギ

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