オレガノ風味のトマトパスタ
普段のトマトパスタをオレガノでオシャレに♪
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トルコのレシピを日本に紹介したくて。
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水1.5Lを沸かし、500gのパスタを投入し、程よい固さでザルに空ける。
フライパンにオリーブオイルを熱し、小麦粉を炒める。
トマトペーストを加えよく練り合わせ、弱火で5-10分じっくり炒める。
水1/4カップを入れ伸ばしたら、火から下ろし、潰して少々水に浸しておいたニンニクとスパイスを合せる。
茹であがったパスタを鍋に入れソースをかけ、弱火にしてソースとパスタを絡めたら出来上がり。
お好みでお好きな具材入れてくださいね!
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