豚と野菜の生姜炒め
しまちょー @cook_40096027
忙しい日の夕飯にささっと作れる時短料理で考えてみました！野菜も一緒に炒めるので生姜焼きよりさっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
会社からの帰宅が19時半過ぎた日！早くご飯作らなきゃ！と冷蔵庫にある材料で考えてみました。
豚と野菜の生姜炒め
忙しい日の夕飯にささっと作れる時短料理で考えてみました！野菜も一緒に炒めるので生姜焼きよりさっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
会社からの帰宅が19時半過ぎた日！早くご飯作らなきゃ！と冷蔵庫にある材料で考えてみました。
作り方
- 1
材料を切って、たれの材料★を混ぜておく。
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- 2
豚こまから炒めていき、肉の色が変わってきたら、野菜も投入し、炒めます。
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- 3
肉に完全に火が通り、野菜も炒まったら、タレ★を投入し、全体に味を馴染ませながら炒めます。
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- 4
ちょっと汁っぽいけど、完全です(；・ω・)ノ
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コツ・ポイント
生姜みじん切り面倒だったら、おろしがねでガーって擦っちゃって！炒める時ごま油と塩こしょうすればいいオッケー。
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豚肉とピーマン、もやしの生姜炒め 豚肉とピーマン、もやしの生姜炒め
お肉のつけ汁で蒸し焼きにしました。野菜が柔らかいのがいい方向きです。しょうが焼きの後に野菜を炒めていたのを、豚こまにして一緒に炒めたらおいしかったので。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19921609
