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豚と野菜の生姜炒め
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豚と野菜の生姜炒め-レシピのメイン写真

豚と野菜の生姜炒め

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

忙しい日の夕飯にささっと作れる時短料理で考えてみました！野菜も一緒に炒めるので生姜焼きよりさっぱりしてます。

このレシピの生い立ち
会社からの帰宅が19時半過ぎた日！早くご飯作らなきゃ！と冷蔵庫にある材料で考えてみました。

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豚と野菜の生姜炒め

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

忙しい日の夕飯にささっと作れる時短料理で考えてみました！野菜も一緒に炒めるので生姜焼きよりさっぱりしてます。

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材料

3人分
  • 豚こま 130gくらい
  • もやし 半袋
  • ピーマン千切り 2個
  • 白菜千切り 適当に
  • ★生姜みじん切り（レシピID20360444） 大さじ2くらい
  • ★醤油 大さじ2くらい
  • ★砂糖 小さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    材料を切って、たれの材料★を混ぜておく。

    • 豚と野菜の生姜炒め作り方1写真
  2. 2

    豚こまから炒めていき、肉の色が変わってきたら、野菜も投入し、炒めます。

    • 豚と野菜の生姜炒め作り方2写真
  3. 3

    肉に完全に火が通り、野菜も炒まったら、タレ★を投入し、全体に味を馴染ませながら炒めます。

    • 豚と野菜の生姜炒め作り方3写真
  4. 4

    ちょっと汁っぽいけど、完全です(；・ω・)ノ

    • 豚と野菜の生姜炒め作り方4写真

コツ・ポイント

生姜みじん切り面倒だったら、おろしがねでガーって擦っちゃって！炒める時ごま油と塩こしょうすればいいオッケー。

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しまちょー
しまちょー @cook_40096027
2016/05/18 15:26に公開
くっそ激務フルタイムで働く二児のお母さんです。5年くらい投稿から遠ざかってましたが、またちょっとずつ投稿していこうかと思ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 もやし ピーマン 豚こま しょうが

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