牛肉と野菜のこってり玉子炒め♪

Name: 牛肉と野菜のこってり玉子炒め♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(切り落とし) １５０g; ♡塩コショウ 少々; ♡酒 小さじ１/２; ♡ごま油 小さじ１/２; 玉ねぎ １/２個; ピーマン １個; 玉子 ２個; サラダ油（玉子用） 小さじ１; サラダ油(炒め用) 小さじ１; ☆オイスターソース 大さじ１; ☆醤油 小さじ１; ☆砂糖 小さじ１; ☆酒 小さじ１; ☆おろしにんにく 少々; ☆おろし生姜 少々

ちーすけ♡ @chi_suke

こってり味でご飯がめっちゃススミます♡
このレシピの生い立ち
たまには奮発して牛肉を♡（て。特価の切り落としやけど・・・(‾▽‾)）家にあったお野菜たちとこってり炒めて旦那っちのランチに♬

牛肉と野菜のこってり玉子炒め♪

ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

２人分

牛肉(切り落とし) １５０g
♡塩コショウ少々
♡酒小さじ１/２
♡ごま油小さじ１/２
玉ねぎ１/２個
ピーマン１個
玉子２個
サラダ油（玉子用）小さじ１
サラダ油(炒め用) 小さじ１
☆オイスターソース大さじ１
☆醤油小さじ１
☆砂糖小さじ１
☆酒小さじ１
☆おろしにんにく少々
☆おろし生姜少々

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作り方

1
☆は合わせておきます。
2
牛肉は♡を揉み込んでおきます。
3
玉ねぎはくし形、ピーマンは乱切りにします。
4
玉子を割りほぐし、フライパンに油を熱し一気に加えて大きく混ぜふんわり焼いて取り出しておく。
5
フライパンに油（炒め用）を足して熱し②を加えてほぐしながら炒めます。③を加えて炒め合わせます。
6
①を加えて味を絡めます。④を戻し入れサックリ混ぜ合わせます。
7
器に盛ります。

コツ・ポイント

玉子を戻し入れてからは炒めないでね(^^)
きのこや他のお野菜を加えても美味しくできます♬

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つくれぽ

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ちーすけ♡ @chi_suke

2016/05/20 21:46に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

このレシピのキーワード

炒めもの牛肉ピーマン卵酒玉ねぎ

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