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ひじき入り 豆腐ハンバーグ
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ひじき入り 豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ひじき入り 豆腐ハンバーグ

うららまる
うららまる @cook_40095919

栄養&ボリューム満点！ひじきの煮物を利用したヘルシーな豆腐ハンバーグ♪にんにくがきいて美味しい♪
このレシピの生い立ち
前の晩のひじき煮物とお豆腐を使いたくて作りました♪

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材料

直径8センチ)12 〜3個
  • 豚ひき肉 300g
  • 豆腐(木綿) 一丁
  • 長ネギ 1/2本
  • にんにく 一片
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • ひじきの煮物 100g
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。ネギ、にんにくはみじん切り。ひじき以外の材料をボールに入れて混ぜる

    • ひじき入り 豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    よく混ざったら、ひじきを加えて混ぜ、直径8センチくらいにタネを成形する

    • ひじき入り 豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し、タネを5個並べ、中火で焼く。酒(分量外)を振りフタをして2〜3分くらい蒸し焼きにする

    • ひじき入り 豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    裏返して、さらに2分くらい焼いて火を通して完成☆
    お好みでポン酢などかけてどうぞ〜

    • ひじき入り 豆腐ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

崩れやすいので焼き始めたら、あまり動かさないほうが良いです。
油は多めのほうがこんがり焼けます。
ひじき煮物に味がついているので、塩加減は調整してください。

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うららまる
うららまる @cook_40095919
2016/05/17 13:34に公開
やっぱりおうちのご飯が一番！
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひじき 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 卵 豆腐 長ネギ

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