簡単美味★ニラたま
卵液にしっかり味がついてごはんがすすむ味付けです
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もう一品足りない時のスピードメニュー
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ニラは、4㎝くらいに切っておく。卵はボールに割り入れ★印の調味料を入れて良くかき混ぜる
フライパンを強火にかけて熱くなったらサラダ油を入れて 1の卵液を入れて柔らかめのスクランブルエッグを作り 一度取り出す
2のフライパンにゴマ油を入れ、強火でニラを下の部分から順に入れて炒め スクランブルエッグも入れてから●調味料を入れる
ニラがしんなりしたら出来上がり
スクランブルエッグは 柔らかめに作っておくこと(ニラと合わせて再度炒めるので)
ゴマ油とサラダ油2種類使用してあっさり仕上げること
卵液には、鶏ガラスープや創味シャンタン等の中華味を加えること
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