焼肉手巻き寿司
手巻き寿司のイメージは、海鮮などですが、焼肉も美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生魚の苦手な息子がいるので、焼肉を手巻き寿司の具にしました。
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生魚の苦手な息子がいるので、焼肉を手巻き寿司の具にしました。
ご飯にすしのこを混ぜる。
豚こま切れ肉をビニール袋に入れ、片栗粉を入れて、万遍なくまぶす。
フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけ、1の肉を入れ焼く。
醤油・酒・生姜チューブ・ニンニクチューブを混ぜ合わせておく。
肉がある程度、火が通ったら、合わせ調味料を入れ、絡める。
手巻きのりに、酢飯をのせ、千切りキャベツ・焼肉を乗せ・マヨネーズをかけて、巻きます。
肉に片栗粉をすることによって、タレが肉に絡みやすくなります。
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