茹で卵・野菜のカレーマヨ和トースト

inLondon's cooksnap of when they made 茹で卵・野菜のカレーマヨ和トースト.
中村ベーカリー's cooksnap of when they made 茹で卵・野菜のカレーマヨ和トースト.
ぽぽきゅ's cooksnap of when they made 茹で卵・野菜のカレーマヨ和トースト.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

茹で卵に胡瓜・ミニトマトを合わせたカレー風味のサラダトースト。今回マヨネーズに塩昆布を合わせた和ﾃｲｽﾄ♡
このレシピの生い立ち
茹で卵に、胡瓜・ﾐﾆﾄﾏﾄを合わせたカレー風味のサラダトースト。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 練りからし 適量
  3. 茹で卵 1個
  4. 胡瓜 斜めｽﾗｲｽ4～5枚
  5. 塩胡椒 各少々
  6. ミニトマト 2個
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. 塩昆布 適量
  9. キューピー　マヨネーズ 適量
  10. カレー粉 少々
  11. ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2
  12. パセリ 適量
  13. 粗挽き胡椒 少々
  14. ﾚﾓﾝ汁 お好み量
  15. ガラムマサラ お好みで少々

作り方

  1. 1

    胡瓜は斜め薄切りにする。茹で卵は包丁かスライサーで薄くスライスしておく。

  2. 2

    パンに練りからし又はマスタードを塗り広げ、茹で卵を並べて胡瓜を載せ、軽く塩こしょうをふる。

  3. 3

    ﾐﾆﾄﾏﾄ、ピザ用チーズ、塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、カレー粉をふって色よくトーストする。

  4. 4

    ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、手でちぎったパセリを散らし、粗挽き胡椒をふって完成です。

  5. 5

    お好み量のレモンを絞り、お好みでガラムマサラをふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ﾐﾆﾄﾏﾄはトマトでも結構です。

塩は使い過ぎに注意してください。

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つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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