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茹で卵とホウレン草の和風カレートースト
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茹で卵とホウレン草の和風カレートースト-レシピのメイン写真

茹で卵とホウレン草の和風カレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

おひたしのリメイク☆茹で卵・トマトと合わせたカレー風味の和風トーストを作りました。
このレシピの生い立ち
ホウレン草のおひたしのリメイク。茹で卵と合わせてカレー風味のトーストにしました。

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ホウレン草のおひたしのリメイク。茹で卵と合わせてカレー風味のトーストにしました。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  •  バター 適量
  •  生姜のすりおろし 少々
  •   (チューブ・パウダーでも )
  • ホウレン草のおひたし 2~3口分程度
  •   (茹でたほうれん草+だし醤油でも )
  •  鰹節 一つまみ
  •  醤油 少々
  • 茹で卵 1個
  • ミニトマト 3個
  • カレー粉 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 黒ゴマ 小さじ1程度
  • 刻みのり 適量
  • 一味・七味 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    お浸しは食べやすく刻んで鰹節と醤油少々を和える。トマトは半分に切る。

    • 茹で卵とホウレン草の和風カレートースト作り方1写真
  2. 2

    パンにバターと生姜を塗り拡げ、カレー粉少々をふる。

    • 茹で卵とホウレン草の和風カレートースト作り方2写真
  3. 3

    スライスした茹で卵を乗せてさらにカレー粉少々をふり1を乗せる。

    • 茹で卵とホウレン草の和風カレートースト作り方3写真
  4. 4

    トマトを乗せてマヨネーズを絞り、粉チーズ・胡麻をふって色よくトーストする。

    • 茹で卵とホウレン草の和風カレートースト作り方4写真
  5. 5

    皿に並べて刻みのりを散らして出来上がりです。お好みで一味等振ってお召し上がりください。

    • 茹で卵とホウレン草の和風カレートースト作り方5写真

コツ・ポイント

茹でほうれん草を使う場合はだし醤油(又は醤油)少々を揉みこんで軽く水気をきって使ってください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2011/11/20 22:39に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

ゆで卵 カレー トースト ほうれん草 ミニトマト かつお節 バター カレー粉 食パン しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18074227
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