子供と作る！生わかめのシンプルスープ
のりらんキッチン @cook_40136160
旬の生わかめをたくさん食べたくて作ってみました！ビビンバと相性抜群です(^｡^)
このレシピの生い立ち
韓国料理では、お祝いの席で必ずわかめスープを食べるそうです！体にも優しいです
子供と作る！生わかめのシンプルスープ
旬の生わかめをたくさん食べたくて作ってみました！ビビンバと相性抜群です(^｡^)
このレシピの生い立ち
韓国料理では、お祝いの席で必ずわかめスープを食べるそうです！体にも優しいです
作り方
- 1
玉ねぎをスライスする。
- 2
生わかめの塩を洗い、しばらく水に戻して塩抜きする
- 3
鍋に水を入れて沸騰させて玉ねぎを入れて煮込む
-
- 4
塩抜きしたワカメを食べやすい大きさに切る
- 5
玉ねぎの色が透き通ってきたら、ガラスープ、塩、醤油を入れて味を整えてワカメを入れてすこし煮込む
- 6
ごま油をたらして、器によそってからゴマを飾りで入れる
-
- 7
2018年11月11日
生わかめ検索1位に選ばれました！
ありがとうございます✨ -
コツ・ポイント
ワカメはあまり煮込まずに最後に温める程度にスープに入れてください
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