食パンは1/4に、バケットは斜めに2、3cm幅にカットする。他のパンでも同じ位に切る。

卵、砂糖、牛乳をよく混ぜ合わせる。

②に①を浸ける。一晩冷蔵庫で漬け込んでもいいけど、時間の無いときはひっくり返しながら両面にしっかり染み込ませる。

フライパンにバターかココナッツオイルを温め、半分位溶けたら③を弱めの中火で焼く。

2,3分焼いて、美味しそうな焼き色がついたら返して、同様に焼く。

両面色よく焼けたら取り出し、メープルシロップやアイスクリームなどを
添える。