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キャベツとあさりの旨みたっぷり♥パスタ
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キャベツとあさりの旨みたっぷり♥パスタ-レシピのメイン写真

キャベツとあさりの旨みたっぷり♥パスタ

Do★Cook
Do★Cook @cook_40130843

あさりのだしとキャベツの甘みがしっかり絡んだやみつきになるパスタです(*´∇｀*)♪
このレシピの生い立ち
子供も大好きな我が家のパスタです(＾ω＾)

あさりのだしとキャベツの甘みがしっかり絡んだやみつきになるパスタです(*´∇｀*)♪
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キャベツとあさりの旨みたっぷり♥パスタ

Do★Cook
Do★Cook @cook_40130843

あさりのだしとキャベツの甘みがしっかり絡んだやみつきになるパスタです(*´∇｀*)♪
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子供も大好きな我が家のパスタです(＾ω＾)

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材料

２人分
  1. パスタ 180～200g
  2. キャベツ ６分の１玉
  3. アサリ 200g
  4. 酒 大さじ１
  5. にんにく 大１片
  6. オリーブ油 適量
  7. 塩、胡椒 適量
  8. 中華だし（創味シャンタン、がらスープ等） 大さじ２分の１
  9. こんぶつゆ 大さじ１
  10. バター 10g
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋でパスタを茹でる→にんにくはみじん切り、キャベツはざくっと食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    大きめのフライパンにオリーブ油とにんにくを入れ中火にかける→香りが出たらアサリとキャベツを入れ炒める

  3. 3

    ②のキャベツがしんなりしたら塩、胡椒、中華だしで味をつけ酒を回し入れフタをする

  4. 4

    ③のアサリが開いたらフタを外し湯切りしたパスタと昆布つゆ、バターを入れ全体をよく混ぜ火を止める☆味をみて調整を♪

コツ・ポイント

醤油でもOKですが昆布つゆを使うことでまろやかな味わいになります♪

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Do★Cook
Do★Cook @cook_40130843
2016/05/18 06:06に公開
「ママの料理が一番美味しい！」と言ってくれる娘たちの為に母のレシピを記録しようと始めました♪基本面倒くさがりなので簡単に出来る手抜きレシピが多いかも？昆布つゆ、にんにく、創味シャンタンの消費量も多し。美味しいものをいっぱい食べて作って記録していきます(*´∇｀*)
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