ザーサイ・ピーマン炒飯

ザーサイ・ピーマン炒飯-レシピのメイン写真

ザーサイ・ピーマン炒飯

赤紫芋介 @19681216t

ピーマンをみじん切りにして、よく炒めて苦味を消そう
このレシピの生い立ち
煮干し粉…これ意外に便利で、カルシウムがそのまんま取れますから、優れものです。
お味噌汁、お吸い物、炒飯に。

ピーマンをみじん切りにして、よく炒めて苦味を消そう
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煮干し粉…これ意外に便利で、カルシウムがそのまんま取れますから、優れものです。
お味噌汁、お吸い物、炒飯に。

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赤紫芋介 @19681216t

ピーマンをみじん切りにして、よく炒めて苦味を消そう
このレシピの生い立ち
煮干し粉…これ意外に便利で、カルシウムがそのまんま取れますから、優れものです。
お味噌汁、お吸い物、炒飯に。

ピーマンをみじん切りにして、よく炒めて苦味を消そう
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煮干し粉…これ意外に便利で、カルシウムがそのまんま取れますから、優れものです。
お味噌汁、お吸い物、炒飯に。

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材料

2人分

ご飯お茶碗1杯強
卵 1個
油(炒め用) 大さじ1
※ピーマン(みじん切り) 1個
※長ネギ青い部分(みじん切り) 5㎝位
※ザーサイ(みじん切り) 20ｇ
☆プレミアム味覇化学調味料不使用小さじ1+1/2
☆煮干し粉小さじ1
☆こしょう少々
ごま油(仕上げ用) 小さじ1弱

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作り方

1
油をひいて、卵を割り、すぐに温かいご飯を入れて炒める。
2
ご飯と卵が合わさったら、※の具材を入れる。
3
具材とご飯が炒め合わさったら、☆を入れて味付けをし、さらに炒め、お仕上げにごま油で最後は強火で炒める。

コツ・ポイント

煮干し粉がイイ感じのアクセントになりますっ

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赤紫芋介 @19681216t

2016/05/15 06:00に公開

食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。

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このレシピのキーワード

炒飯ピーマン卵煮干ご飯長ネギ

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