お野菜たっぷり麻婆風

お野菜たっぷり麻婆風-レシピのメイン写真

お野菜たっぷり麻婆風

赤紫芋介 @19681216t

お野菜たっぷり麻婆…がっつりいきましょう
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐よりお野菜がいっぱいとれる…
麻婆風(笑)はいかがですか～

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赤紫芋介 @19681216t

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材料

2～3人分

木綿豆腐 300ｇ
☆玉ねぎ(薄切り) 130ｇ
☆長ネギの青い部分 25ｇ
☆人参(千切り) 40ｇ
※豚ひき肉 50ｇ
※しょうが(みじん切り) 15ｇ
豆板醤小さじ1
★水 200ｍｌ
★コンソメの素(化学調味料不使用) 1袋4.5ｇ
★醤油小さじ1
★プレミアム味覇(化学調味料不使用) 小さじ1/2
チンゲン菜 40ｇ
水溶き片栗粉 1:1
油(炒め用) 大さじ1

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作り方

1
木綿豆腐をレンジで加熱する。
2
☆の具材は薄くスライスする。
3
油をひいて※を炒める。
4
☆を入れて炒める。
5
ここで豆板醤を入れて炒める。
6
★を入れて少し煮る。
7
最後の具材のチンゲン菜を加え、水溶き片栗粉でトロミをつける。

コツ・ポイント

トロミが多ければご飯に…
トロミが少なければ具だくさんのスープとなりっ
とってもアレンジがききますっ

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赤紫芋介 @19681216t

2016/05/17 12:33に公開

食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。

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このレシピのキーワード

にんじんチンゲンサイ豚ひき肉もめん豆腐玉ねぎしょうが長ネギ

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