あさりとかぶが相性バッチリ♡存在感のある具沢山スープを作って行きます！

あさりは事前に砂抜きをし、かぶは食べやすい大きさに切って行きます。葉も是非入れて下さい！

鍋にバターを入れ溶かします。そこへあさりを入れ、酒を回し入れたら蓋をし中火で酒蒸しにします。

あさりの口が開き出したら、水、コンソメ、カブを入れます。(葉はまだ入れないで下さい)

カブが透き通って来るまで蓋をし中火で煮て行きます。

カブに火が通ったら牛乳、カブの葉を入れ沸騰させない様に弱火で煮て下さい。塩胡椒で味を整え、葉がくったりしたら完成です！