海老とチンゲン菜のスープ

海老とチンゲン菜のスープ-レシピのメイン写真

海老とチンゲン菜のスープ

2525招き猫 @cook_40094903

最後に胡麻油といり胡麻を入れても美味しいです(^-^)
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チンゲン菜と春雨のスープにしようと思ってたら春雨切らしてて…(*´-`)

最後に胡麻油といり胡麻を入れても美味しいです(^-^)
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チンゲン菜と春雨のスープにしようと思ってたら春雨切らしてて…(*´-`)

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2525招き猫 @cook_40094903

最後に胡麻油といり胡麻を入れても美味しいです(^-^)
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チンゲン菜と春雨のスープにしようと思ってたら春雨切らしてて…(*´-`)

最後に胡麻油といり胡麻を入れても美味しいです(^-^)
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材料

4人分

チンゲン菜 2株
むき海老 100g
酒小1
卵 2個
水 800cc
コンソメ(固形) 2粒
醤油小2
塩・こしょう少々

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作り方

1
チンゲン菜は１枚ずつ剥がして葉と茎の部分を分けて食べやすい大きさに切る。
2
海老は酒をまぶし臭みをとる。
卵は溶いておく。
3
鍋に水を入れ沸騰したらコンソメとチンゲン菜の茎の方を入れチンゲン菜に火が通るまで煮る。
4
チンゲン菜の葉と海老を入れ再び沸騰させる。
5
溶き卵を少しずつ流し入れる。
6
醤油を入れ塩・こしょうで味を整えたら出来上がり。

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2525招き猫 @cook_40094903

2016/05/16 01:34に公開

今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～

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このレシピのキーワード

スープチンゲンサイ剥きエビ卵酒

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