豚コマ&細切りタケノコのネギ塩レモン炒め
ネギをこれでもかっ！ってくらいたっぷり使ったネギ好きサンにおすすめの１品
このレシピの生い立ち
ネギが好きなので…
アプリでひらく作り方
- 1
ネギ塩レモンだれは蓋付き瓶に入れてシェイクしておく
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- 2
長ネギは斜め切りにしておく
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- 3
細切りタケノコは水分をしっかりきる
※青椒肉絲に使う細切りタケノコの水煮を使用
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- 4
豚コマ肉は＊印の酒&にんにくを揉み込み片栗粉をまぶす
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- 5
フライパンにサラダ油【分量外】をしき豚肉を炒める
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- 6
豚肉に８割ほど火が通ったら細切りタケノコ→長ネギの順で入れ炒める
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- 7
全体に火が通ったらネギ塩レモンだれを再度シェイクしてフライパンに流し入れ煮絡める
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- 8
火を止めて小葱&白胡麻を好きなだけ加え塩胡椒で味を整える
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- 9
出来上がり♡
紅ショウガはお好みで -
コツ・ポイント
細切りにしたピーマンを加えてネギ塩レモンの青椒肉絲にしても◎
細切りタケノコがない場合はもやしなどを使ってもOKです
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