簡単！チキンロール ハニーマスタード味
クックNHTIA3☆ @cook_40131085
オーブンでチキンロール！
肉自体に味が付いてるので、そのままでも、
ハニーマスタードをかけて食べるのでもオッケー！
このレシピの生い立ち
残った材料で作ってみました！肉自体に味が付いてるのでいるのでそのままでも意外とイケます(^o^)
簡単！チキンロール ハニーマスタード味
オーブンでチキンロール！
肉自体に味が付いてるので、そのままでも、
ハニーマスタードをかけて食べるのでもオッケー！
このレシピの生い立ち
残った材料で作ってみました！肉自体に味が付いてるのでいるのでそのままでも意外とイケます(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
人参をインゲンと同じくらいの大きさにカット。カットした人参とインゲンを電子レンジ600wで1分温める。
- 2
モモ肉は厚さが均等になる様に包丁で整える。分厚ければ観音開きに。※皮は剝ぐ
- 3
2のモモ肉の内側にサイの目に隠し包丁を入れる
- 4
モモ肉の内側に塩こしょう、みじん切りにしたニンニク1かけ分とローズマリーを擦り込む。そこに1の人参とインゲンを置き巻く。
- 5
4で巻いたモモ肉の表面に更にローズマリーとタイム、1かけ分のみじん切りにしたニンニク、オリーブオイルを擦り込む。
- 6
5のモモ肉を分量外のオリーブオイルを塗ったアルミホイルでキツめに巻く。両サイドは飴みたいにして下さい。
-
- 7
200度に余熱されたオーブンで30分蒸し焼きにする。
- 8
7のアルミホイルを開け、中の肉をひっくり返して更に20分。その間に◎のタレを混ぜ合わせる。
-
- 9
8を自然に冷まし、切り分ける。そこに、煮詰めた◎のソースをかけ出来上がり！
コツ・ポイント
人参とインゲンをできるだけ真ん中にくる様に巻いて下さい！
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