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ハマグリの酒蒸し★中華風
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ハマグリの酒蒸し★中華風-レシピのメイン写真

ハマグリの酒蒸し★中華風

りゅうﾁｬﾑまま
りゅうﾁｬﾑまま @cook_40136724

ハマグリを沢山採って来て普通の酒蒸しに飽きたのでアレンジして見ました(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
普通の酒蒸しに飽きたから！
沢山ハマグリ採ってきたから！

ハマグリを沢山採って来て普通の酒蒸しに飽きたのでアレンジして見ました(*´∀｀)
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普通の酒蒸しに飽きたから！
沢山ハマグリ採ってきたから！

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ハマグリの酒蒸し★中華風

りゅうﾁｬﾑまま
りゅうﾁｬﾑまま @cook_40136724

ハマグリを沢山採って来て普通の酒蒸しに飽きたのでアレンジして見ました(*´∀｀)
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普通の酒蒸しに飽きたから！
沢山ハマグリ採ってきたから！

ハマグリを沢山採って来て普通の酒蒸しに飽きたのでアレンジして見ました(*´∀｀)
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材料

１～２人分
  • ハマグリ 小50個位
  • 日本酒 50cc
  • 醤油 ２、３適
  • みりん 小さじ１
  • 創味シャンタン 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    フライパンに酒、みりん、ハマグリを入れて酒蒸しにする！

  2. 2

    殻が開いたら創味シャンタンを入れて汁をかけながら混ぜる！
    混ぜすぎ注意！

  3. 3

    味見して、お好みで醤油を２、３適かけて出来上がり★

コツ・ポイント

混ぜすぎると身が殻から外れるから
注意してください！
お好みでﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞをいれるとgood！

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りゅうﾁｬﾑまま
りゅうﾁｬﾑまま @cook_40136724
2016/05/16 02:50に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し 蛤 日本酒

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