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マグロの香味焼き(?)
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マグロの香味焼き(?)-レシピのメイン写真

マグロの香味焼き(?)

ラヴわく
ラヴわく @cook_40134618

友人が作ってくれて、とても美味しかったのでレシピを聞きました。
自分の覚え書きとして掲載(友人に許可取り済です 笑)
このレシピの生い立ち
友人が飲み会で作ってくれたものです。

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マグロの香味焼き(?)

ラヴわく
ラヴわく @cook_40134618

友人が作ってくれて、とても美味しかったのでレシピを聞きました。
自分の覚え書きとして掲載(友人に許可取り済です 笑)
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友人が飲み会で作ってくれたものです。

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材料

  1. マグロの切り身 1パック
  2. 大葉 1袋
  3. かいわれ大根 1パック
  4. にんにく 1かけ
  5. オリーブオイル 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. ゆずポン 適量
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作り方

  1. 1

    マグロに塩コショウで下味を付ける(しっかりめに)

    • マグロの香味焼き(?)作り方1写真
  2. 2

    大葉は千切り、かいわれ大根はザク切りにする

  3. 3

    にんにくをオリーブオイルで炒めにんにくチップを作る

  4. 4

    フライパンからにんにくチップを取り出し、キッチンペーパーの上でチップに付いた油を切る

  5. 5

    フライパンに残ったオリーブにんにく油でマグロを焼く

    • マグロの香味焼き(?)作り方5写真
  6. 6

    マグロを切ってお皿に盛り、にんにくチップ→大葉→かいわれ大根の順に盛り付ける

  7. 7

    食べる直前にゆずポンをかける

コツ・ポイント

大葉、かいわれ大根は多めが美味しいそうです。
ゆずポンは先にかけるとベチャっとなるので、食べる直前にかけると良いそうです。

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ラヴわく
ラヴわく @cook_40134618
2016/05/19 11:46に公開
お菓子作りが大好きです☆　　　現在はお料理の修業中（｀∀´ゞ
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