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冷や汁風ごまみそそうめん
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冷や汁風ごまみそそうめん-レシピのメイン写真

冷や汁風ごまみそそうめん

かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu

なめらか自慢ねりごま(白)とみそを混ぜるだけで冷や汁風スープが簡単♪暑い季節にぴったりのひんやり☆さらさら麺です。
このレシピの生い立ち
食欲のないときでも、さらさら&さっぱり食べられるメニューを教えて!というリクエストに応えたレシピ。なめらか自慢ねりごま(白)のまろやかなコクにツナのうまみが加わって、さっぱりながらも、あと引く味わい。青じその上品な風味も食欲をそそります。

なめらか自慢ねりごま(白)とみそを混ぜるだけで冷や汁風スープが簡単♪暑い季節にぴったりのひんやり☆さらさら麺です。
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食欲のないときでも、さらさら&さっぱり食べられるメニューを教えて!というリクエストに応えたレシピ。なめらか自慢ねりごま(白)のまろやかなコクにツナのうまみが加わって、さっぱりながらも、あと引く味わい。青じその上品な風味も食欲をそそります。

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かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu

なめらか自慢ねりごま(白)とみそを混ぜるだけで冷や汁風スープが簡単♪暑い季節にぴったりのひんやり☆さらさら麺です。
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材料

2人分
  • そうめん 3束(150g)
  • ツナ(水煮缶) 小2缶(140g)
  • きゅうり 1本
  • 青じそ 5枚
  • なめらか自慢ねりごま(白) 大さじ4
  • みそ 大さじ3
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    今回は、かどや製油の「なめらか自慢ねりごま(白)」を使います。

    • 冷や汁風ごまみそそうめん作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは小口切り、青じそはせん切りにする。

  3. 3

    ボウルにツナ(缶汁ごと)、なめらか自慢ねりごま(白)、みそを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    <3>に水、きゅうりを加えて混ぜ、冷蔵庫でよく冷やしておく。

  5. 5

    そうめんはゆでて冷水にとり、水気をきって器に盛る。

  6. 6

    <5>に<4>をかけて青じそをのせる。

コツ・ポイント

ツナ缶の液汁とみそが味の決め手!汁は冷蔵庫でよく冷やしておくと、ひんやりおいしくいただけます♪

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かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu
2016/05/30 01:54に公開
かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。
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このレシピのキーワード

冷や汁 そうめん ツナ 大葉 缶詰 キュウリ ねりごま 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19923596
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